Da terra o sustento

Comida é memória, afeto e identidade Na literatura, no cinema, nas ciências, na filosofia e religião existem evidências da relação entre memória e comida. O sociólogo francês Pierre Bourdieu afirma que é “provavelmente nos gostos alimentares que se podem encontrar a marca mais forte e indelével do aprendizado infantil. São lições que resistem por mais […]

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A onça que vale cinquenta

Existe alguma semelhança entre este desenho e a foto? É isso mesmo! Anos atrás fui contatado* pela Casa da Moeda do Brasil, que solicitou esta foto para usar como referência para as notas que seriam renovadas. É claro que foi motivo de orgulho ter uma onça-pintada fotografada por mim desenhada para sempre na moeda brasileira! […]

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julho 31, 2015

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Gastronomia sustentável

O Slow Food segue a filosofia do movimento que defende, basicamente, o alimento “saboroso, de qualidade e que não prejudica o meio ambiente”. A organização mundial Slow Food lança, esta semana, um aplicativo colaborativo com dicas gastronômicas de lugares e compras no Brasil e no exterior. Inicialmente, o Slow Food Planet traz 12.500 indicações de […]

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É de pequenino que se torce o pepino

Iniciativa irá educar crianças em todo o mundo sobre a importância dos solos Uma nova série de materiais educativos desenvolvido pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) e pela Associação Nacional para Conservação de Distritos (NACD), sediada em Washington, nos Estados Unidos, está ensinando as crianças a importância de solos saudáveis para […]

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Patrimonio Agrícola Mundial

Archipiélago de Chiloé – Chile Sitio Ingenioso del Patrimonio Agrícola Mundial Comentário do Blog: Nas ações de preservação dos patrimônios culturais referentes a produção agrícola, já fazem parte os  Sistemas piloto SIPAM alrededor del mundo: El sistema agrícola de Chilóe (Isla de Chiloé, Chile)  ver vídeo abaixoEl sistema agrícola andino (El Corredor Cuzco-Puno, Perú) Las […]

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Água e Segurança Alimentar

Painel divulga estudo mundial sobre água e segurança alimentar O Painel de Altos Especialistas em Segurança Alimentar, uma instância do Comitê de Segurança Alimentar Mundial, divulgou neste mês de julho um estudo, em âmbito mundial, sobre a água no contexto da segurança alimentar e nutricional. “A água é essencial para a vida humana, e constitui […]

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Rodas de passarinho

Corrupião (Icterus jamacaii) pesquisa uma flor de Mulungu (Erythrina) no açude de Gargalheiras em Acari, RN. Segundo Renato, a ave, e todos os seus familiares (Icteridae) possuem a capacidade de pesquisar cavidades abrindo-as com o bico. Também consegue desvirar objetos, coisa que poucas aves conseguem – Foto: Renato Rizzaro Crowdfunding para financiar projeto que leva […]

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POR QUE É QUE DARWIN TINHA RAZÃO…

 A EVIDÊNCIA DA EVOLUÇÃO – POR QUE É QUE DARWIN TINHA RAZÃO… Comentário do Blog: No Blog  De Rerun Natura de Antonio Piedade encontrei esta crítica sobre O livro «A Evidência da Evolução – Porque é que Darwin Tinha Razão», Piedade nos diz que “a leitura desta obra interdisciplinar recomenda-se a todos, pois para além de […]

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